Giuseppe Matteoni estudió arquitectura y posteriormente asistió a cursos en la Escuela Romana de Cómics, donde más tarde trabajó como profesor. Su debut como historietista tuvo lugar en el año 1995 con I Grandi Miti Greci a Fumetti (Mondadori - De Agostini). Más adelante realiza historias cortas para L'Intrepido (Universo), tiras cómicas y dibujos animados para Liberal, Aiko, y trabaja en la sátira política semanal Boxxer.
Matteoni alterna su actividad como dibujante con la de fotógrafo, dibujante de storyboards y diseñador web. Desde 2003, ha colaborado con Sergio Bonelli Editore en Dragonero, serie de la que es su creador gráfico. Posteriormente realiza un álbum de Volto Nascosto.
En 2013, la serie mensual de Dragonero, de la que Matteoni se convierte en un artista de portada, se estrena en los quioscos.
